蒙牛乳业2024中报，以新品矩阵激发市场活力，冰淇淋创新突围

在近期公布的蒙牛乳业(2319.HK)2024年中报中，面对国内冰淇淋市场销售额与销售增速双双下滑的严峻挑战，以及饮茶、气泡水、现制饮品等替代品跨界竞争日益激烈的背景，蒙牛乳业冰品凭借卓越的工艺创新和跨界合作的强大资源整合能力，成功实现了消费新范式的突围，为行业注入了强劲的新动能。

面对市场的不利局面，蒙牛乳业没有选择退缩，而是积极寻求变革与创新。通过深刻洞察消费者对于新鲜美味、健康品质的高要求，不断升级产品矩阵，推出了一系列备受瞩目的冰淇淋新品。其中，“随变·金标”系列精选进口巧克力与生牛乳，以高可可含量72%、52%为核心卖点，精准布局巧克力冰淇淋赛道，赢得了市场的广泛好评。蒙牛优牧则推出了生牛乳含量超过50%的牛奶棒冰淇淋，以其香浓口感赢得了消费者的青睐。

在冰淇淋的口味与食用方式的创新上，蒙牛乳业同样不遗余力。冰+品牌推出的霜脆冰莓，创新性地采用三层水冰结构，内置酥脆冰壳，并加入真实丹东草莓果肉，为消费者带来了前所未有的三重口感体验。茉香桃桃则将茉莉花茶的淡雅与白桃果肉的甜美巧妙融合，低脂轻负担，满足了现代人对健康与美味的双重追求。

不仅如此，蒙牛乳业还通过跨界合作，进一步拓宽了冰淇淋市场边界。蒂兰圣雪与迪士尼联名推出的“疯狂动物城爪爪棒冰”，以3D工艺复刻电影元素，迅速成为网红爆品。与皮爷咖啡合作的纯萃咖啡冰淇淋，以及携手燕之屋推出的燕窝流心酸奶冰淇淋，更是将冰淇淋的养生属性推向了新的高度。这些跨界新品不仅丰富了蒙牛冰淇淋的产品线，也进一步提升了品牌的市场影响力。

在冰淇淋的渠道拓展方面，蒙牛乳业同样表现出色。通过实施线上引流和线下拓点全渠道经营策略，线上积极拓展平台电商、生鲜电商、兴趣电商等线上业务，线下则聚焦进场业态，提升社区店、家批店覆盖，并打造“冷冰器”冻品专营店，实现了线上线下的无缝链接。特别是随变品牌，通过冠名《新说唱2024》等热门IP，以及打造高校线下活动和加盟大型音乐节等方式，成功打破了垂直说唱圈层的限制，将新品带入了更广泛的消费群体中。

值得一提的是，蒙牛乳业在冰淇淋创新方面的努力也得到了业界的广泛认可。2024年上半年，接连荣获7项行业大奖，其中冰+跨界联名新品啤酒冰淇淋更是荣获了第十届世界食品创新奖中的唯一金奖。这些荣誉不仅是对蒙牛乳业创新实力的肯定，也为冰品市场发展奠定了坚实的基础。

在国内市场稳扎稳打的同时，蒙牛冰淇淋的国际视野同样开阔，特别是艾雪品牌，在东南亚市场整体销售收入增长强劲，利润率大幅提升，稳居印尼市场份额第一、菲律省即食冰淇淋市场份额第二，不仅彰显了蒙牛乳业全球化的战略眼光，也体现了其强大的市场适应能力和品牌塑造力。

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