干货！2021年中国生鲜电商行业企业对比：每日优鲜VS叮咚买菜谁是中国“

行业主要上市公司：目前，国内生鲜电商行业上市公司主要有每日优鲜、丁咚购物(DDL)、华英农业(002321)、金紫火腿(002515)、光明地产(600708)、苏宁夏后(002024)。

本文的核心数据为：叮咚杂货购物，每日优鲜电商业务布局历史，叮咚杂货购物，每日优鲜核心指标对比，叮咚杂货购物与每日优鲜GMV，叮咚杂货购物与每日优鲜单用户月交易订单。

1.买菜vs每日生鲜：生鲜电商业务布局流程。

电子商务是指通过电子商务的方式在互联网上直接销售新鲜的产品，如新鲜的水果、蔬菜和鲜肉。生鲜电子商务是随着电子商务的发展趋势而发展的。目前，丁咚购物和每日生鲜是中国生鲜电商行业的两家龙头企业。两家企业在生鲜电商业务的布局历史如下：家。

2.生鲜电子商务的业务布局和运营现状。

3354生鲜电商经营状况：丁咚买菜核心指数处于领先地位。

根据《丁咚杂货购物与每日优鲜食品招股书》披露的数据，丁咚杂货购物的日均订单量、用户数、城市覆盖率、前置仓数量等主要核心指标均高于每日优鲜食品。

3354生鲜电商GMV:丁咚买菜又从后面来。

2018年丁咚杂货购物GMV仅7.4亿元，2020年丁咚杂货购物GMV达130亿元(vs优鲜日报76亿)，排在后面，超越优鲜日报，处于领先地位。

3354生鲜电商订单：丁咚买菜永远领先。

2018-2021年，丁咚购买菜单用户的交易订单量始终领跑每日优鲜。主要原因是丁咚的杂货购物抓住了“杂货购物”消费者的心智，用户对“杂货购物”的高需求带来了订单量的持续增加。然而，游仙逐渐走向“线上超市”。虽然客户的单价提高了，但是需求的频率降低了，影响了客户订单的数量。

就总订单量而言，丁咚的杂货采购订单量明显领先于每日优鲜。2020年，杂货购物订单量达2亿单，同比增长111%；2020年，优鲜产品日订单6510万，同比仅增长10.2%。

3354生鲜电商业务区域布局：买菜快速扩张。

2019年至2021年，丁咚杂货购物覆盖的城市数量从5个迅速扩大到29个；截至2021年Q1，每天有16个城市被优质生鲜食品覆盖。

就预仓数量而言，截至2021年上半年，丁咚杂货店购物预仓数量为950个，每日优质生鲜食品预仓数量为631个。

从城市布局来看，每天拓展优鲜区的策略更为合理。丁咚购买食品有利于区域供应链的建设。但每日优鲜发展区主要覆盖一二线省会，城市覆盖分散，供应链成本相对较高。

3.生鲜电商业务业绩对比：引领买菜方式。

收入方面，2019年丁咚杂货购物季度收入始终领先于每日优鲜食品。2020年以来，丁咚的杂货购物收入超过了日常美食，与日常美食的差距逐渐拉大。2021年一季度，丁咚实现杂货购物收入38.02亿元，日常美食收入15.30亿元。

毛利率方面，2019-2021年，每日生鲜和丁咚杂货购物毛利率呈现先升后降的趋势。总的来说，丁咚的杂货店购物量略高于每日新鲜食品。2021年第一季度，丁咚杂货店购物和每日新鲜食品的毛利率分别为19%和12%。

游仙日报毛利率较低的主要原因是管理、销售、研发费用比例较高。从2019年到2021年，

以上数据参考前瞻产业研究院《中国生鲜电商行业解决方案与投资策略规划报告》，前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业研究、产业链咨询、产业地图、产业规划、园区规划、产业招商引资、IPO募投可研、招股书撰写等解决方案。

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